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Cocción mixta: Convección con vapor de 30 °C a 260 °C
Diseñado para trabajar con 100 a 300 litros
adaptándose a todo tipo de necesidades en panaderías
Dimensiones del equipo: 58 × 63
interfaz intuitiva y conectividad LAN/WiFi opcional
DYNAMIC - CUTTER ELECTRICO CUCHILLA LISA CL8001 camaras-maduracion-de-carne-frio-y-congelacion-2 Cocción mixta: Convección con vaporCuchilla Lisa La Cuchilla Lisa es un accesorio diseado para garantizar un procesado homogneo y eficiente en cutters elctricos. Su innovador diseo, con un aspa afilada hacia arriba y otra hacia abajo, permite mezclar, triturar, emulsionar y picar con la mxima precisin. Ventajas de la Cuchilla Lisa Corte uniforme y preciso gracias a su diseo patentado. Ideal para procesar entre 100 g y 4 kg de alimento en una sola operacin. Material resistente y
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