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Las uvas blancas se eliminaron de la receta en 1968
de la delicadeza
Producción 45
Puntuación James Suckling 96 Puntos 2020
una zona muy aireada
BAROLO CLASSICO 2021 Brancellao Las uvas blancas se eliminaronLa fruta representa una mezcla de cuatro emplazamientos de la regin: Bricco Chiesa y Capalot en La Morra, Fiasco en Castiglione Falletto y Monvigliero en Verduno. ELABORACIN Rigurosa seleccin manual de la uva en el viedo. Fermentacin y maceracin en acero inoxidable durante 20 das a una temperatura controlada de 28 29 C, seguido de la fermentacin malolctica. Se producen por separado para los tres viedos, as como la fermentacin malolctica.
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