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Altezza: 172 cm
struttura e scioglievolezza al morso
Farina di grano tenero “00” di alta qualità
brioches e prodotti sfogliati
Semilavorato per uso professionale a base di farina di grano tenero tipo “0”
Pasta Sfoglia Soft Farine per Panificazione Altezza: 172 cmFarina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di croissant francese, brioche e maritozzi.
