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è una fonte naturale di proteine
viene lavorato secondo la tradizione secolare
con venature di grasso che la rendono succosa
Questo formaggio è ideale da abbinare a bollicine e vini nobili “muffati”
donando un sapore ricco e burroso
Erboricao Pasqua è una fonte naturale diLErborinato Sancarlone lultima variante del classico formaggio Blu novarese, dedicato al patrono di Arona. Prodotto con latte vaccino della provincia di Novara, questo formaggio erborinato presenta venature blu che richiamano la grande tradizione piemontese. Viene tagliato a dischi e farcito con una crema di cacao e nocciole, spalmata anche allesterno. Affinato per almeno 60 giorni nelle grotte di Luigi Guffanti ad Arona, ha un sapore intenso e
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