Culatello di Canossa Stagionato simile a quello del pane

simile a quello del pane appena sfornato

che ne conferiscono un tocco brioso

stagionato per oltre 20 mesi

che dona un aroma intenso e un sapore unico

compatta e scioglievole

Culatello di Canossa Stagionato simile a quello del paneIl Culatello di Canossa si ricava dalla pregiata polpa del prosciutto, la parte migliore della coscia del maiale, che offre unottima proporzione di magro e grasso. La cotenna sul lato posteriore conferisce una dolcezza unica. Questo prodotto di alta qualit caratterizzato da una salagione leggera, luso di spezie e aromi naturali, senza conservanti o additivi chimici, e una stagionatura superiore a un anno, affinata dal clima particolare delle colline