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Non mancano le combinazioni con primi saporiti
Questo vino rappresenta l’apice di un progetto ambizioso
armoniosamente arricchita dal contatto con il legno
In questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile dalle bucce al mosto in fermentazione
ad un’altitudine tra i 270 e i 600 metri
Tignanello Rosso IGT Toscana Bottiglia:75 cl Non mancano le combinazioni conIl Tignanello Toscana IGT un vino rosso di prestigio prodotto dalla storica cantina Marchesi Antinori. Considerato una pietra miliare nell'enologia italiana, stato il primo Sangiovese affinato in barrique e tra i primi vini rossi del Chianti Classico a non includere uve bianche. Il Tignanello composto da una selezione di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La fermentazione avviene in serbatoi troncoconici, con una macerazione attenta
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