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very long yet soft tannins reveal an evolution that will continue to develop over time
it is warm and powerful
soft and tannic
vigorous and finely structured tannins
silky and very fine effervescence
San Giovanni Pasini Centopercento Metodo Classico Extra Brut Lombardia TALENTI very long yet soft tanninsTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Groppello (vinificato in bianco) Affinamento: 24 mesi sui lieviti (sboccatura 2024) Descrizione: Colore paglierino oro, perlage fine e continuo. Al naso note nitide e ben delineate di fiori secchi e fieno, crosta di pane, pesca bianca, accenni agrumati. Al palato attacco preciso, scattante, sapido, bella consistenza vinosa, una succosa rotondit del
