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Pairings: Aged and blue cheeses
with very fresh notes
Il tramonto: uno spettacolo che sulla parte ovest della collina ogni sera si rinnova con i suoi colori cosi diversi di stagione in stagione è qui che prende la sua forza questo magnifico vino un vino intenso dai colori e sapori che vanno dal rosso profondo al blu : Dal sapore intenso ed equilibrato grazie alla forza del Sangiovese (vero protagonista dei vini Toscani)
al profumo prezioso della Malvasia nera dai sentori di Mora matura ai lamponi e mirtilli
With the intensity and sweetness of its fruits thanks to the magical combination of Sangiovese and Ciliegiolo
Skim Pairings: Aged and blue cheesesMore than Ros, a dazzling ruby like a precious stone. With the intensity and sweetness of its fruits thanks to the magical combination of Sangiovese and Ciliegiolo, Canaiolo calms them with its softness and elegance. Grapes: Canaiolo Nero 40% Ciliegiolo 40% Sangiovese 20% Vinification: Pressed directly, fermentation in wooden barrels, aging in concrete tanks, with its own yeasts and manual punching down. Refinement: No refinement Pairings: White
