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Mesi dopo la fine della peste
Non stupisce
strutturato attraverso saggi dal taglio storico e tecnico
prefazione e curatela di Matteo Nucci
Dopo “Dove non mi hai portata”
Igiene nei processi alimentari - progettazione della sicurezza degli alimenti Sport Mesi dopo la fine dellaEan 9788836009831 Titolo IGIENE NEI PROCESSI ALIMENTARI PROGETTAZIONE DELLA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI Autore AA. VV. PAPARELLA A. (CUR.) SCHIRONE M Editore HOEPLI Collana ALIMENTI E ALIMENTAZIONE Data pubblicazione 21 04 2023 Un'opera frutto della collaborazione di numerosi professionisti con esperienze e competenze altamente specifiche nel settore delle produzioni alimentari che, attraverso una struttura innovativa, mettono a confronto le
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