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di Ritual Lab: tra il sacro e il profano
Una West Coast per il weekend: amara quel tanto che basta
Crocodile di 50&50 è una Session India Pale Lager da 4
La Flora è la Belgian Ale con fiori di sambuco del Birrificio Menaresta
dolcezza e una complessità che rende questa birra tanto difficile da descrivere quanto facile da amare
Birrificio Menaresta | Il P'Ippone Hopfuel | 8,0% | Polykeg 24 Lt. OmniPollo di Ritual Lab: tra ilIl P'Ippone del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e paisan birraio e
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